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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
卡債協商真的能有效處理掉我手上龐大卡債嗎
「看見台灣」紀錄片導演齊柏林8日發表最新空中攝影集「島嶼奏鳴曲」，將過去20年來所拍攝的台灣美景出版重現。齊柏林表示，在他眼中，台灣真的很美，他希望可以透過這次出版，讓所有人都可以看見只有從空中才能一窺的絕美景緻。
「島嶼奏鳴曲」空中攝影集是齊柏林相隔10年之久推出的最新創作，在8日的記者會，包括文化部次長蔡炳坤、僑委會主委陳士魁、南山人壽慈善基金會董事長歐晉德、台北101董事長宋文琪都特別到場祝賀。
齊柏林指出，「看見台灣」紀錄片讓他受到國內、外許多人的肯定，但也有僑胞反映，除了影片之外，是否還有其他出版品可以讓國際認識台灣，因此他才會想到要整理出多年累積拍攝的台灣空拍照片，集結成新的攝影集出版。
齊柏林說，「看見台灣」拍出了台灣的美麗，也適度提醒了台灣環境的傷痕，或許有些沉重，但在他的心中，台灣還是非常美麗；「島嶼奏鳴曲」攝影集則是希望呈現從空中看到的台灣各式各樣美麗風貌。齊柏林說：『(原音)台灣在我心目中依舊是美麗的，所以我在出「島嶼奏鳴曲」的時候，我特別用我愛台灣的心情，呈現我所看見到的台灣。這本書分成5個章節，這個章節裡面可以看到台灣各式各樣的風貌，而且你只有從空中才看得見。』
齊柏林還特別邀請音樂製作人吳金黛為新書每個章節加入配樂，藉由QR CODE「聽見」每一幅攝影作品的溫度。
齊柏林表示，他也正在整理過去拍攝的10萬張空拍台灣正片，希望透過數位化處理，建立「愛台灣吧itaiwan8.com」線上影像資料庫，讓全世界的人都可以透過網站欣賞台灣的過去與現在。
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